Sabias que a produção da carne bovina que chega à nossa mesa tem um grande custo ambiental? Ela liberta enormes quantidades de gases de estufa! Vê estes dados fornecidos pela revista Scientific American:
* Quilo a quilo, a produção de carne gera gases de estufa que contribuem mais de 13 vezes do que o fazem os gases emitidos da produção de galinhas. Para as batatas, o multiplicador é 57.
* O consumo de carne bovina está a aumentar rapidamente, quer devido ao aumento da população quer porque as pessoas comem cada vez mais carne.
* Produzir a dieta anual de carne que um americano come em média emite tantos gases de estufa como um carro conduzido mais de 1800 milhas (cerca de 29 kms).
Não penses muito nisto quando estiveres a comer um suculento bife ou um hambúrguer:)
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